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Hochsommer

Igelfamilie

Das da ist ein kleiner vorwitziger Igel in meinem Kräutergarten. Zusammen mit seiner Mama und mindestens drei Geschwistern hat er seine ersten Lebenstage im Schutz eines grossen Salbeistrauchs verbracht.
Machs gut kleiner Igel!

Baby-Igel auf Entdeckungstour im Garten
Bücher über den Igel, den Regenwurm und andere Tiere im Garten sehen Sie hier.

Unterdessen ist es Sommer geworden und dank dem feuchten und heissen Wetter wächst alles wie verrückt! Das einzige Problem ist wohl nicht nur in meinem Garten, dass der Gärtner oder die Gärtnerin alles ernten und verwerten kann, bevor es schosst, verfault oder als Schneckenmahlzeit dient.

Aus Zucchini - oder Zucchetti, wenn schon etwas grösser geworden - lassen sich vielerlei feine Sachen kochen.
Vor allem Kinder (auch ich gehörte dazu!) haben das Gemüse nicht so besonders gern. Abwechslung bei der Zubereitung hilft manchmal, denn wem das eine Zucchini-Gericht nicht schmeckt, ist vielleicht von einem anderen total begeistert!
Eines meiner Lieblingsrezepte ist der kalte Zucchini-Salat nach italienischer Machart: Zucchini alla scapece kombiniert kurz gebackene Zucchini mit würzigem Knoblauch, frischer Minze und etwas Essig. Sehr fein!

Feines mit Zucchini resp. Zucchetti:

 

Literatur für Natur- und Gartenfans

Das gibt es ja eher selten: ein Sachbuch, das richtig viel Wissen vermittelt und gleichzeit interessant zu lesen ist. Dave Goulson ist Hummelforscher - wussten Sie, dass es sowas gibt? - und engagierter Naturschützer. Im Buch erfährt man viel über das Leben der Hummel, über die verschiedenen Arten, über die Forschung zur Lebensweise der Hummel und auch über die Probleme mit Zuchthummeln in der Landwirtschaft. Leider fehlen im Buch Abbildungen oder Fotos, das Umschlagbild muss reichen. Auch ohne Bilder sehr empfehlenswert!

Weitere Sach-Literatur für den Liegestuhl:

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