Tomaten-Lavendel-Konfitüre
Zutaten Verarbeitung
500g reife Tomaten
500g Zucker
1 Päckchen Geliermittel
Lavendelzweige mit Blüten 		Die Tomaten häuten und entkernen. Zusammen mit dem Zucker und dem Geliermittel aufkochen bis die Tomaten gut zerfallen sind und die Masse dicklich ist.
Nun heiss in Konfitürengläser abfüllen und in jedes Glas noch einen Lavendelzweig geben. Gut verschliessen und im Kühlschrank aufbewahren.