Minz-Sauce zu Lammfleisch
Zutaten Verarbeitung
1 Tasse Pfefferminze
½ Tasse Weissweinessig
¼ Tasse Zucker
Salz
Die Pfefferminze fein hacken.
Den Essig mit dem Zucker langsam erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Die Pfefferminze unterrühren und mit etwas Salz abschmecken. In ein Glas abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Für solche, die es gerne richtig stark grün mögen: ein paar Tropfen grüne Lebensmittelfarbe helfen!