Die Holunderbeeren waschen, entstielen und mit wenig Wasser ein paar Minuten kochen. Passieren.

Die Zwetschgen ebenfalls mit dem Mixer fein hacken. Sie sollten ca. 1kg Fruchtmasse haben. Vermischen Sie die Früchte mit dem Geliermittel und lassen die Marmelade 1 Minute kochen. Jetzt noch den Zucker hinzufügen, weitere 4-5 Minuten kochen bis sie anfängt fest zu werden. Heiss in Gläser füllen, gut verschliessen, kurz auf den Deckel stellen und dann abkühlen lassen.