3-4 Handvoll Löwenzahnblüten
2 Liter Wasser
1 ½ kg Zucker
2 Zitronen, Saft

Die Löwenzahnblüten im Wasser kochen lassen, absieben und den heissen Saft mit Zucker und Zitronensaft verrühren.
Unter ständigem Rühren einkochen bis die Masse sirupig, dickflüssig wird.
Den Sirup in Honig-/Konfi-Gläser abfüllen.